Skip to content

Andra koket

december 9, 2009

Igårkväll var det dags för buteljering och andra koket. Under sex intensiva timmar pågick aktiviteterna och doften av sötvört låg tung i torpet. Denna gången blev det uppemot 20 liter öl som just nu står och jäser i damejeannen.

Buteljering gick väldigt smidigt eftersom vi införskaffat en flaskfyllare som enkelt fyllde de 16 flaskor á 33cl vi fick från första koket. Alkoholstyrkan landade på 5,5% så det vart ju riktigt bra. För att få fart på kolsyre produktionen i flaskorna hällde vi i en tsk sockerlag i varje flaska innan kapsylen klämdes på.

Man blir varse hur mycket energi som går åt när man gör öl, nu är ju inte vår produktion optimal ur energisynpunkt direkt men i allt skall först 20 liter vatten värmas till 75 grader och efter lakningen skall det stormkoka i 90 minuter. Vi gissar på att det går åt ca 40-50 liter vatten på 20 liter öl för kylning och diskning.

Drömmen vore ju att ha ett litet kombinerat brygghus/slakthus som är helkaklat där man har en stor vedspis att elda i så man slipper hållas inomhus för spiller man lite blir det väldigt kladdigt och man har slangar, bunkar, påsar, slevar och handdukar överallt.

In med flaskorna i ugnen på 150 grader i 1o minuter så har man ihjäl ovälkommet skit

Det är nu man skulle haft sin handvevade spannmålskvarn

Full fart i grytorna.

Mina 8 flaskor öl som i nuläget kostar mig 50 kr styck när man räknar med kostnaden för inköp av utrustning och råvaror men å andra sidan är det ungefär vad en öl kostar på krogen plus att när det jäst färdigt i damejeannen så är den ölen ”gratis”

Annonser
4 kommentarer leave one →
  1. december 9, 2009 7:01 e m

    Argus gör glögg, jag gör glögg och du brygger öl… Vilka fyllon svenska preppers måste framstå som…

  2. december 9, 2009 8:38 e m

    Hehe 🙂 Man måste ju kunna förädla råvarorna till bra barting eller bjuda på folk när höet skall tas in!

  3. december 9, 2009 9:48 e m

    Nej, men Nils nu förstår jag ingenting. Har du gått och haft en Nisseitorpetblogg sådär i smyg länge eller?

  4. december 9, 2009 10:01 e m

    Japp! Är nu mogen att komma ut ur ”självhushållarsambitionsgarderoben” =)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: